Salade met biefreepjes

Salade met biefreepjes

Deze frisse salade met biefreepjes is een goede vervanging van je standaard boterhammetjes als lunch. Koolhydraatbeperkt, eiwitrijk en vol vezels. Dit recept is voor 1 persoon. Dit heb je nodig: 100g bieflappen 1 kleine rode ui 100g ijsbergsla 100g komkommer 1 tomaat...
Lunchtip: ciabatta broodje met pittige kip cajun

Lunchtip: ciabatta broodje met pittige kip cajun

In het weekend maak ik graag een uitgebreide lunch klaar. Dit ciabatta broodje met kip cajun is één van mijn favorieten. Lekker fris en vullend door de rauwkost, maar de cajunkruiden en rode ui geven het geheel ook een beetje pit. Dit heb je nodig voor 1 persoon:...
Mini quiche met zalm en zeekraal

Mini quiche met zalm en zeekraal

De zeeaster (beter bekend als lamsoren) wordt weer volop verkocht en binnenkort is ook de zeekraal weer verkrijgbaar. Om alvast wat inspiratie op te doen heb ik voor jullie een recept voor mini quiche met zalm en zeekraal. Lekker als lunchgerecht of wellicht...
Broodje makreel met pesto

Broodje makreel met pesto

Laatst ging ik naar Vershof Tholen voor een lekker visje bij Visgilde Schot. Op de toonbank lag dit recept voor een Italiaanse bol met makreel en pesto en dat leek me wel wat.. Ik bestelde meteen een makreel en haalde de rest van de ingrediënten bij de supermarkt....