door Zeeuwse Foodie | apr 19, 2020 | koolhydraatbeperkt, lunch, recept
Prei taart is een gerecht wat zowel voor lunch als diner gegeten kan worden. Dit recept is gemaakt zonder deegbodem en dus koolhydraatarm. Genieten met minder koolhydraten is helemaal niet moeilijk! Ik maak dit gerecht regelmatig als ‘mealprep’ en zet dan...
door Zeeuwse Foodie | jul 23, 2018 | koolhydraatbeperkt, lunch, recept
Deze frisse salade met biefreepjes is een goede vervanging van je standaard boterhammetjes als lunch. Koolhydraatbeperkt, eiwitrijk en vol vezels. Dit recept is voor 1 persoon. Dit heb je nodig: 100g bieflappen 1 kleine rode ui 100g ijsbergsla 100g komkommer 1 tomaat...
door Zeeuwse Foodie | jun 6, 2018 | koolhydraatbeperkt, lunch, recept
Bij bietjes denk je wellicht meteen aan een Hollands potje rode bietjes met aardappelen en een speklapje. Heerlijk, maar bietjes zijn door de zoete smaak ook prima te gebruiken in diverse andere gerechten. Deze frisse bietjessalade met geitenkaas vond ik echt een...
door Zeeuwse Foodie | dec 4, 2017 | diner, koolhydraatbeperkt, recept
Super handig, die kant en klare courgette spaghetti en bloemkoolrijst van Albert Heijn! Natuurlijk is het goedkoper en ook leuk om zelf te maken, maar ik vind een beetje gemak soms ook wel prettig. Eerder deelde ik al een recept met courgette spaghetti, maar ook met...
door Zeeuwse Foodie | aug 2, 2017 | diner, koolhydraatbeperkt, recept
Ik hou van vis, maar de standaard combinatie vis met worteltjes en krieltjes heb ik wel zo’n beetje gezien. Dit zalmpakketje uit de oven vind ik daarom een welkome afwisseling. Je kunt het ook nog eens met verschillende ingrediënten klaar maken, dus varieer...
door Zeeuwse Foodie | jun 26, 2017 | diner, koolhydraatbeperkt, recept
Veel mensen vinden het lastig om dagelijks voldoende groente te eten. Met deze Mexicaans gevulde courgette eet je wel meer dan 400 gram groente in één maaltijd! Het gerecht is lekker pittig door een mix van kruiden. Je kan het serveren met wat rijst, maar door alle...
