Asperges met romige chilisaus en krieltjes

Asperges met romige chilisaus en krieltjes

Jammer dat het aspergeseizoen maar zo kort is, want wat is dat toch een heerlijke groente waar je oneindig veel mee kunt variëren! Dit recept viel zowel bij mijn man als bij mij zo goed in de smaak, dat we het meteen hebben toegevoegd aan ons ons lijstje van favoriete...
Couscous met gehaktsaus

Couscous met gehaktsaus

Dit recept voor couscous met gehaktsaus is lekker, makkelijk én gezond! Met slechts een paar ingrediënten heb je binnen een halfuurtje een maaltijd op tafel, waar zowel jij als je partner of kids echt van zullen smullen. Het recept is voor 2 personen. Dit heb je...
Bloemkoolschotel met kerrie

Bloemkoolschotel met kerrie

Nu de herfst is gekomen, heb ik weer zin in lekkere ovenschotels als diner. Het voordeel van ovenschotels vind ik dat je eindeloos kan variëren met diverse soorten groente, sauzen, kruiden en aardappelen of vervanging. Ik probeer voor een gezonde maaltijd altijd meer...
Pittige shakshuka met brood

Pittige shakshuka met brood

Shakwatte? Ja, dat dacht ik ook toen ik het voor het eerst op social media voorbij zag komen. Op z’n Nederlands is het gewoon ei in tomatensaus. Het stond al een tijdje op mijn lijstje van ‘uit te proberen’ gerechten, maar dat is dus gelukt en...
Friday favorite: BBQ chicken pizza

Friday favorite: BBQ chicken pizza

Gezond leven betekent niet alleen yoghurt, fruit en groente eten. Het gaat om balans in variatie, porties en keuzes en voor mij hoort pizza af en toe bij die balans. Elke maand eet ik wel een keer pizza en dan vind ik het toch het lekkerst om deze zelf te maken. Deze...